厳選した素材で造る
『欧風』の料理
「和欧食堂」という名前の通り、当店では和、伊、仏の料理のテイストを加えたオリジナリティ溢れた料理をご用意しております。野菜、肉、魚介、それぞれの素材が持つ魅力を引き出した各種お料理をご堪能下さい。
menu 前菜
カラフルトマトの
カプレーゼ
イタリア料理の定番カプレーゼ。カラフルなトマトとモッツアレラチーズ、特製バジルソースで仕上げております。3つの素材の味が引き立つ、当店オリジナルのカプレーゼをどうぞ。
スペイン産イベリコ豚のパテ
風味豊かでジューシーなイベリコ豚を細かく刻んで練り合わせるパテに。パテにしてもイベリコ豚の風味や旨味はそのままにご堪能頂けます。添えつけのバゲットと合わせてお召し上がり下さい。
小海老と有機野菜のアヒージョ
バゲット添え
季節の有機野菜をふんだんに使用したアヒージョです。彩豊かな野菜と相性の良い小海老の旨味と風味がオイルに溶け出して、最後まで美味しく頂けます。野菜の内容は季節に応じて変更します。
天使の海老グリル
ニューカレドニアの綺麗な海で獲れる「天使の海老」グリルで仕上げました。殻が柔らかく、火を通すと殻までお召し上がり頂けます。シンプルに余計な手は加えず、海老の風味をしっかりと味わえます。天使の海老のお刺身柚子風味のジュレ
世界最高峰に認定された至極の食材「天使の海老」をお刺身でお召し上がり下さい。海老の甘みと食感がクセになる味わいです。添えつけの柚子風味のジュレが天使の海老の魅力を更に引き立たせます。黒毛和牛ほほ肉の煮込み Ａｇｉｔｏ風
ゆっくり時間をかけてトロトロになるまで煮込んだ、黒毛和牛ホホ肉。柔らかい肉質で程よい脂がのっているので、煮込みには最適な部位です。もちろん、赤ワインとの相性は抜群です。ハンガリー産マンガリッツァ豚ロースの網焼き
ハンガリーの国宝とも呼ばれている『マンガリッツァ豚』。肉質、霜降り率の高さ、旨味の強さ、最高品質の豚肉です。グリルで、旨味をしっかりと閉じ込めてご提供致します。アンガス牛上ロースのグリル
実は和牛と同じ穀物飼料で育ったアンガス牛。やわらかく癖のない万能な赤身肉として最近では人気を集めております。そのまま食べてももちろん美味しいですが、かぼす胡椒、和風おろしソース、バルサミコなどで味の変化を楽しみながらお召し上がり下さい。menu メニュー
ゆったり出来る2F席で、各種ご宴会をお楽しみ下さい。
コースは4名様から受け付けております。飲み放題付きもございます。ご予算、お好みに合わせたコースのご用意も可能ですので、お気軽にお問合せ下さい。
